Lär dig stycka oxfilé på rätt sätt!

I del 11 av Knivbrevs® knivskola visar stjärnkocken Mattias Larsson dig hur en hel oxfilé ska putsas och styckas upp på rätt sätt. Något som långt ifrån alla matlagningsintresserade vet hur det ska gå till. Du får bland annat lära dig hur du ska skära ut medaljongerna samt tournedoserna samt tips om vad du kan göra med övriga delar.

Om du inte redan är kund till oss så kan du beställa hem ett Knivbrev® idag och skicka in dina knivar i Knivbrevet så skickar vi dem i retur professionellt grundslipade och som nya på 48h.

Knivbrev är Sveriges största sliperi med över 14 000 nöjda kunder och med erfarenhet av professionell knivslipning sedan 1965 i 3:e generation! Mattias är själv en av våra över 1000 professionella kockar och restaurangkunder och nöjd och trogen kund till vårt sliperi i över 10 år!

 Kampanjerbjudande – 20% rabatt på våra sliptjänster!

Ange koden “oxfile” som kampanjkod när du beställer hem ditt Knivbrev för att få 20% rabatt på din första slipning hos oss. Kampanjen gäller för beställningar fram till den sista juli 2014 så passa på! Rabatten gäller på våra sliptjänster som du finner under “Priser” i huvudmenyn.